奶油豆沙小面包

作者： 逍遥小妖_sklr

用料

• 鸡蛋 3个
• 黄油 20克
• 豆沙 500克
• 酵母 2.5克
• 细砂糖 8克
• 芝麻 少许
• 盐 3克
• 奶油芝士 200克
• 面粉 500克

奶油豆沙小面包的做法步骤

步骤 1

面粉 白砂糖 酵母 拌匀 三个鸡蛋留下两个蛋黄备用 其他蛋液都放进面里 温水和面

步骤 2

黄油热化 凉一会 此时 活好的面里面加上 奶油芝士 继续揉面

步骤 3

黄油微凉 放进面团里 继续揉起来 与其与面团完美的融合在一起 盖上保鲜膜 烤箱发酵功能 50分钟 两倍大小

步骤 4

醒好的面 排气 多揉一会 分成大小一样的小面剂

步骤 5

擀成面皮 包上宝贝们最爱的豆沙馅（我一斤面 用了正好一袋豆沙馅）

步骤 6

烤盘抹油 （以前都放锡纸的 但感觉锡纸的地方 太聚热 容易胡）依次摆好小面包 刷上 预留的蛋黄液 撒上芝麻

步骤 7

放进烤箱 二次发酵 这个 看发酵的大小决定时间

步骤 8

完美出炉

菜谱创建时间：2019-10-05 13:58:06