法式香草烤羊排

作者： 三叶小草儿

用料

• 羊排 4片
• 洋葱 半个
• 海盐 少许
• 黑椒碎 少许
• 百里香 少许
• 迷迭香 少许
• 孜然 少许
• 黄油 少许
• 橄榄油 少许
• 红酒 少许

法式香草烤羊排的做法步骤

步骤 1

羊排24小时冷藏室解冻，厨房纸擦净水分，用红酒、海盐、黑椒碎、百里香、迷迭香、橄榄油腌制15分钟

步骤 2

加入洋葱碎继续腌制20分钟。

步骤 3

锅子里黄油化开，大火，羊排两面煎得有点脆脆的感觉，烤盘下刷油，铺洋葱圈。

步骤 4

羊排柄包上锡纸，烤箱预热180度，烤制25分钟左右，其间翻身一次。

步骤 5

撒上孜然、椒盐、黑胡椒，装盘趁热吃哈～～

法式香草烤羊排的小贴士

不喜欢香草的可以不要放百里香、迷迭香，但是孜然一定要放，绝配羊肉～

菜谱创建时间：2019-10-05 13:36:07