国风本味面包の南瓜魔法棒

作者： 不到九点

此款面包的做法非常简单非常适合家庭烘焙，只需要将普通面粉揉至扩展阶段就可以完成，即使是纯手工制作也不会感到费劲。 墙裂建议徒手操作，因为在揉制的时候就能闻到南瓜淡淡的芳香，过程非常享受

用料

• 面粉 500克
• 吊南瓜泥 300克
• 干酵母 7克
• 蜂蜜 1大勺
• 温水 125克
• 植物油 2大勺
• 盐 1大勺
• 表面装饰☞
• 白芝麻 适量
• 黑芝麻 适量
• 燕麦片 适量
• 亚麻籽 适量
• 各类瓜子仁 适量

国风本味面包の南瓜魔法棒的做法步骤

步骤 1

将南瓜切片蒸熟（或烤熟），去掉多余水份压成泥，期间将燕麦片用水泡软，控干水份备用。

步骤 2

混合主面团所有材料，将面团揉至光滑离盆，静置30分钟后继续将面团揉至发黏但不沾手的状态。

步骤 3

室温发酵至面团原体积的2倍大

步骤 4

、排气，并分割成自己想要的重量，滚圆后松弛30分钟，整形。

步骤 5

将整形好的面团表面喷水或刷蛋液，蘸上混合好的表面装饰。

步骤 6

室温醒发约40分钟，放入预热好的烤箱中，以上火200℃，下火180℃烘烤25分钟左右。

菜谱创建时间：2019-10-05 12:52:53