预熟大肠//一碗大肠面

作者： 王倢伃iRis

从来不吃大肠的我，因为我老公爱吃，硬生生学会了洗大肠，做九转大肠，到现在自己都超级爱吃！👻👻👻

用料

• 大肠 一盒
• 大肠头 两盒
• 老姜 几片
• 葱 根
• 桂皮 1块
• 香叶 5片
• 八角 5个
• 生抽 1勺
• 老抽 半勺
• 料酒 适量
• 冰糖/白砂糖 适量
• 白醋 一小碗
• 面粉 适量

预熟大肠//一碗大肠面的做法步骤

步骤 1

清水➕白醋一小碗➕面粉适量➕料酒 泡着吧 泡着泡着大肠就没味儿了

步骤 2

泡了大半个小时 lets 洗洗洗。 不喜欢太肥 就拔掉那些白白的脂肪

步骤 3

桂皮八角香叶葱姜料酒 煮大肠

步骤 4

大概煮40分钟 大肠微酥 叉子一戳就破即可

步骤 5

撩出来放凉 请进冰箱

步骤 6

早午餐大肠面 有了预熟大肠 就快速了很多 切切切

步骤 7

煸炒洋葱 and 那些

步骤 8

放大肠

步骤 9

料酒生抽老抽冰糖伺候

步骤 10

不用去排队吃大肠面 家里也可以轻松吃起来

步骤 11

我喜欢吃拌面

菜谱创建时间：2019-10-05 11:22:33