秋梨膏

作者： H-nn-

老公是个爱抽烟的人，因为异地的原因一直没办法解决这个问题，自己的工作是每天12个小时都在说话，我跟老公都有慢性咽炎！秋天的南宁格外的干燥，嗓子也很不舒服！所以做了一款简单的秋梨膏帮助自己改善一下❤️

用料

• 梨 10
• 红枣 20颗
• 蜂蜜 3勺
• 川贝 一小把
• 罗汉果 2个
• 生姜 1块
• 冰糖 半包

秋梨膏的做法步骤

步骤 1

将梨用粗盐搓洗干净，泡清水10分钟

步骤 2

梨带皮切丝，红枣去核，罗汉果捏碎，生姜切片，放入川贝，冰糖（我这里翻了一下，所以很多材料看不见），加一小碗清水（防止糊锅）开大火烧开

步骤 3

大火烧滚以后转中小火熬1个小时，时不时翻一下锅

步骤 4

起锅放凉，用纱布包住梨渣，挤压出梨汁，剩下的渣，再加3碗水中小火熬40分钟

步骤 5

熬好的梨汁用纱布2次过滤，滤出来的汁水跟第一次的梨汁混合，大火煮沸，转中小火熬一个小时

步骤 6

熬到梨汁有密集的大泡泡，粘连锅铲是要不停的翻炒，防止糊锅

步骤 7

翻炒到汤汁挂勺，滴水成珠就表示可以了！放凉会更浓稠

步骤 8

放凉加入蜂蜜搅拌，装瓶即可

秋梨膏的小贴士

瓶子要事先用开水烫过，晾干，无水无油最好！ 喝的时候加沸水冲泡即可

菜谱创建时间：2019-10-04 23:15:24