青柠手撕鸡

作者： H-nn-

夏天必备清爽开胃菜

用料

• 鸡胸 一块
• 青柠 2个
• 葱花 少许
• 姜丝 少许
• 大蒜 两瓣
• 胡萝卜丝 少许
• 甘蓝菜 少许
• 小米辣椒 3颗
• 白糖 一勺
• 料酒或白酒 少许
• 盐 少许
• 酱油 少许

青柠手撕鸡的做法步骤

步骤 1

准备好上述材料并切好准备！ 葱姜准备两部分，一部分作为煮鸡肉时使用！另一部分作为凉拌使用

步骤 2

烧水下葱姜白酒（料酒）去腥 放入鸡肉炖煮 大概需要30分钟左右，用筷子一戳就能顺利戳穿没有血水就算熟了

步骤 3

鸡肉静止半个小时放凉

步骤 4

将鸡胸肉撕碎后，放入胡萝卜丝、甘蓝菜丝、青柠片（另一个切半挤出柠檬汁）葱姜蒜、辣椒拌匀 放入盐、糖、酱油！如果不够酸可以再放点白醋

步骤 5

拌匀捞出就可以吃啦

步骤 6

酸酸辣辣，配粥最好

菜谱创建时间：2018-04-11 23:44:33