泡酸萝卜

作者： 苏打-苏打

用料

• 萝卜 1根
• 盐 1勺
• 白醋 根据口味自己调整
• 白糖 1勺
• 小米辣 4个
• 泡椒 5个
• 花椒 一小把粒

泡酸萝卜的做法步骤

步骤 1

白萝卜洗干净，切成条或者薄片，加入一勺盐抓匀，放置10分钟把萝卜中的水分腌出来，然后加入凉白开冲洗

步骤 2

凉白开中加入醋和白糖，一边加一边要试味道，调到喜欢的味道，加入花椒、小米辣和泡椒（我加的是新鲜的泡椒，可以加超市买的泡椒水，也可以只加小米辣）

步骤 3

把处理好的萝卜挤挤水分，加入泡菜汁冰箱保存，着急的话第二天就可以吃了，放置2-3天更入味哦，非常开胃

菜谱创建时间：2019-10-04 21:40:54