吉列丁粉咖啡冻

作者： 大屿山乌冬

用料

• 小蓝杯焦糖拿铁 三分之二杯
• 吉列丁粉 1包

吉列丁粉咖啡冻的做法步骤

步骤 1

吉列丁粉用低温水揉开，水大概在50ml，虽然粉很容易溶解，但是会粘底，还是要多搅拌

步骤 2

搅拌到粘稠

步骤 3

加进去热咖啡里面

步骤 4

冷却后放冰箱冻四个小时以上

步骤 5

超滑的有木有😍

步骤 6

下次下单小蓝杯做这个的时候不点半糖，得全糖😆不然有点点涩哦

吉列丁粉咖啡冻的小贴士

1.美中不足的是玻璃碗还是比较难脱模，可是我没有保鲜膜 2.三分之二杯我以为很多，不凝固，结果还是蛮稠了，下次用¾杯，自己喝¼，嘻嘻 3.说实在真的要点全糖的焦糖拿铁啦😂不然越吃越苦… 4.我看下厨房很多都是用吉列丁片，我买粉是为了溶解更充分，事实上粉确实省事可是还是要多搅拌不然会粘底

菜谱创建时间：2019-10-04 21:05:00