妈妈版红烧鲤鱼

作者： 茶茶7

突然想吃红烧鲤鱼了，正好家里有原材料。老妈就做了两条鱼，实在太美味了😍顺便夸赞一下，好吃的祖传大鸡腿也是妈妈教的哦😘😘

用料

• 鲤鱼 条
• 葱 适量
• 姜 适量
• 料酒 2勺
• 酱油 1勺
• 盐 2勺
• 辣椒 依个人口味
• 麻椒 依个人口味
• 糖 2勺
• 醋 1.5勺
• 蚝油 1.5勺
• 白酒 1勺
• 蒜 依个人口味
• 香菜 依个人口味
• 花椒面 1勺

妈妈版红烧鲤鱼的做法步骤

步骤 1

先将油预热加入两勺盐把鱼炸至金黄色、加入辣椒、麻椒

步骤 2

加入适量葱姜、花椒面一勺、料酒两勺去腥。糖两勺、醋一勺半、白酒一勺去腥。酱油一勺蚝油一勺半

步骤 3

加入开水没过鱼

步骤 4

最后加入蒜、香菜等把汁小火收汁

步骤 5

开吃啦，美味不可多得😋😋😋

步骤 6

因为加糖了，一定要慢慢的翻动，防止粘锅

菜谱创建时间：2019-10-04 20:46:42