宫保鸡丁

作者： 溜达的鱼儿

用料

• 鸡胸肉 300克
• 腰果 50克
• 葱白 1根
• 姜、蒜瓣、花椒、辣椒 少许
• 生抽、料酒、盐、白糖、淀粉 少许

宫保鸡丁的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉切丁，用生抽、料酒、胡椒粉、干淀粉抓匀。

步骤 2

腰果过油炸至金黄色。

步骤 3

干辣椒、花椒、大料炸制麻油去渣留油备用。

步骤 4

腌制好的鸡丁，过油炸至金黄色。

步骤 5

淋入麻油。

步骤 6

炒制过程中，油热依次放入：葱段、鸡丁、腰果、生抽、湿淀粉～一盘美味的宫保鸡丁完成了😀

菜谱创建时间：2019-10-04 20:45:22