【肉末蒸香芋】一种人人吃得起的猪肉家常菜！

作者： 下厨房用户_ps3u

入秋的芋头又香又糯，吃法更是多样，除了蒸、煮、炒，还能煨、烤、烧，味道可淡可重，今天就要教大家一个十分快手的肉末蒸香芋—反正猪肉大家嫌贵，猪肉末还是吃得起的。蒸熟后脂香满溢，用来拌饭，那叫一个美味。

用料

• 荔浦芋头 500克
• 前夹肉 200克
• 咸蛋黄 3个
• 盐 3克
• 生抽 10毫升
• 葱花 少许

【肉末蒸香芋】一种人人吃得起的猪肉家常菜！的做法步骤

步骤 1

备料：芋头切丝，前夹肉切小丁；

步骤 2

热锅起油，下肉末炒干出油，再加捣碎的咸蛋黄，炒到出沙，加一点盐、生抽调味；

步骤 3

炒匀后倒入芋头丝，拌匀装盘，放入蒸锅蒸足20分钟，用葱花在热油中激出香味，均匀淋在上面。

菜谱创建时间：2019-10-04 20:19:00