炸虾球

作者： 碎碎念_fh6w

用料

• 虾 17只(我用了17只)
• 土豆 1个
• 面包糠 50克
• 鸡蛋 1个
• 淀粉 适量
• 料酒 1瓶盖
• 盐 少许
• 胡椒粉 适量
• 鸡精 少许(不喜欢可以不放)

炸虾球的做法步骤

步骤 1

洗净去虾头挑虾线

步骤 2

剥壳留出最后一节虾尾(不剥)

步骤 3

切断留虾尾

步骤 4

虾肉剁碎加一瓶盖料酒、少许鸡精(也可以不加)、少许胡椒粉、盐适量。调味

步骤 5

土豆削皮切片蒸熟压成泥与虾泥混合

步骤 6

土豆与虾泥混合后团成丸子，裹上干淀粉抹上蛋液粘上面包糠插上虾尾，摆盘搞定！

步骤 7

起锅烧油炸虾球！

菜谱创建时间：2019-10-04 19:50:56