烤虾干（烤箱版）

作者： 千粟粟

新鲜的海虾买回来，做成虾干补钙小零食！虾壳脆脆的！虾肉甜丝丝，鲜咸美味！口感劲道！

用料

• 海虾
• 盐
• 料酒
• 糖
• 葱，姜

烤虾干（烤箱版）的做法步骤

步骤 1

鲜活海虾，去虾线，虾囊！仔细点的可以剪掉虾腿！

步骤 2

处理干净后，放入锅内，放盐，盐比平时多放点，糖，糖少放一点点提鲜！葱，姜，料酒！加水，水量稍微漫过虾即可！

步骤 3

开锅煮1--2分钟左右！然后关火泡半小时左右！

步骤 4

泡好的虾摆放到烤架上！虾与虾之间留有空隙

步骤 5

烤箱无需预热上下180度烤40分钟左右，根据虾的大小，自己调节时间！烤制虾壳脆脆的！

步骤 6

烤好后不要着急装袋，彻底凉后装袋，封好！随吃随取！

步骤 7

虾肉韧性十足！特别好吃！

步骤 8

摆盘！

烤虾干（烤箱版）的小贴士

虾煮好后浸泡时间也是根据自己口感调节！我泡了半小时左右，入味很好！烤制时间根据虾的大小决定，我用的虾一斤大概15---16只左右，烤了40分钟！

菜谱创建时间：2019-10-04 19:47:08