紫薯+椰奶(也可用牛奶或者水)搅拌均匀, 1个鸡蛋煮熟后捣碎,加入沙拉酱搅拌均匀(记住是水煮蛋哦~)
吐司切掉边,将紫薯和鸡蛋分别铺在吐司的两边(可以三角形,也可以长方形,怎么喜欢怎么来),然后将另一片吐司盖上,稍微压一压。
另一个鸡蛋打散,吐司均匀的裹上鸡蛋液,4个边边也不要忘了。
锅中加适量油,将裹了蛋液的吐司煎至两面金黄(鸡蛋熟了即可),然后沿着对称线切开,一次能吃两种口味的西多士就完成啦!😄