玉米烙

作者： z大笨象z

用料

• 玉米 一根（大概200g）
• 玉米淀粉（淀粉应该都可以） 30克
• 糖 15克
• 奶粉 7克

玉米烙的做法步骤

步骤 1

剥下玉米粒，水开煮3-4分钟，捞出来。

步骤 2

玉米表面不能太干，加入糖、奶粉、淀粉，拌匀

步骤 3

拌匀这个状态，玉米烙不散的原因是淀粉将玉米连载一起，所以稍微带点汁

步骤 4

不沾锅里加比较多的油，要保证之后可以浸没玉米。

步骤 5

烧热之后倒出三分之二，锅里剩一些油。

步骤 6

将玉米平铺摘锅里，均匀平铺，不要有缝隙，薄薄一层。煎2分钟左右，不要晃动，不要散了。

步骤 7

加入刚刚烧热的油，没过玉米。再小火煎2分钟左右。关火，把油完全倒出来，在用锅铲把玉米烙装进盘子里。

步骤 8

可以撒一些细砂糖，挤上撒拉酱做装饰。

菜谱创建时间：2019-10-04 15:03:25