四季豆清洗去丝,掰成小段
蒜瓣切片,其实切碎也可以,但这样比较方便不吃的人挑出来
加入蒜片炒香,再放肉末炒至变色盛出。放入少量油将四季豆翻炒2分钟左右至鲜绿色,喜欢软一些口感的可以加水再焖两分钟
加入炒好的肉末和一勺酱油,继续翻炒
出锅装盘