先将乌冬面切碎,大概5mm左右的小块,九个月的宝宝已经可以用牙龈咬碎食物了。
小银鱼冲洗一下,就这样可以直接下锅,如果觉得有点大,稍微切一下也可以。
西兰花去掉下面较粗的根茎部分。
切碎
将材料都放入锅中煮,大概煮7-8分钟,如果觉得不够软就再煮一会儿。软硬程度每个宝宝的接受能力不同,所以大家还是根据自家宝宝的咀嚼能力定哈。我家是属于不太愿意吃硬的,一般日本市面上九个月宝宝可以吃的,我家豆苗妹子就吃的不太爽气😏
放入调料,这是日本婴儿食用的乌冬面调料,主要成份是鲣鱼,如果不用这种,可以加一小勺生抽,大人尝一下感觉有一点点咸味就可以了。
最后加入水淀粉勾芡即可。勾芡的目的是为了让宝宝汤汤水水的比较容易吃,如果水煮的比较干了,这步也就不需要啦。
最后放凉了就可以装到辅食盒中冷冻保存了。根据宝宝的食量,我家大概一盒80ml左右,我装了8盒。冷冻时间最长不要超过两周,一般我都是做一周的量保存。
乌冬面的成分是小麦粉和盐,小麦粉会引起过敏反应,所以没有吃过的宝宝,要慎重,先给他吃一点点试试看,没有问题就可以放心给他吃了。