家常美味—鸡公煲

作者： 芊芊W

嘻嘻嘻～～话不多说，我去盛饭～～

用料

• 鸡腿、鸡翅、鸡鸡鸡 1000克
• 香菇（我买的有点大） 6朵
• 青椒 1个
• 红灯笼椒 1个
• 洋葱 半个
• 小米辣 3个
• 大葱段 3段
• 姜 4片
• 独蒜（大蒜） 3个（5瓣）
• 干辣椒 10个
• 花椒 38粒（哈哈哈，我没数的，随便放）
• 香菜 1根
• 料酒 1大勺
• 生抽 1大勺
• 白胡椒粉 1小勺
• 豆瓣酱 2勺
• 甜面酱 1勺
• 白糖 1丢丢
• 味精 1丢丢
• 盐 适量

家常美味—鸡公煲的做法步骤

步骤 1

洗洗干净，切块

步骤 2

1勺料酒，1勺生抽，我这个勺有点大哟，哈哈哈哈😂

步骤 3

加白胡椒，霍霍匀

步骤 4

准备蔬菜

步骤 5

切切切

步骤 6

花椒忘记拍照了

步骤 7

起锅烧油

步骤 8

鸡肉倒进去翻炒翻炒，直到鸡肉发白捞出备用

步骤 9

洗锅烧油

步骤 10

葱姜蒜辣椒花椒炒香

步骤 11

放2小勺豆瓣，炒出红油

步骤 12

倒入鸡肉，翻拌

步骤 13

加一小勺甜面酱

步骤 14

一丢丢糖

步骤 15

翻拌均匀后加水，加到跟鸡肉水平线一样高就OK了，盖盖子，小火焖10分钟

步骤 16

10分钟到～～～开盖加蔬菜，翻拌均匀，继续盖盖小火焖5分钟

步骤 17

5分钟到～～～加味精，盐（先尝尝味道，加适量）大火收汁。

步骤 18

你做好了么？我去盛饭😋😋

菜谱创建时间：2019-10-03 21:38:31