大鹅炖萝卜

作者： 李杨的私房菜

鹅肉炖萝卜可以滋补身体、润肺止咳、利水消肿预防肾炎、预防糖尿病（控制血糖）！鹅肉和萝卜为主要食材，经过长时间炖制得到的高营养菜品，既能为人体补充蛋白质和氨基酸，也能为人体补充纤维素和多种维生素，对维持人体正常机能有很大好处。

用料

• 鹅肉 半只
• 萝卜 1根
• 姜片 3-4片
• 食盐 适量
• 鸡精 适量

大鹅炖萝卜的做法步骤

步骤 1

把半只鹅砍小块（鹅翅被我卤掉了😄）不用飞水直接入锅煮……

步骤 2

把鹅肉倒入锅中，并加入适量清水，放姜片、鸡精，大火煮开转小火熬制3小时以上……

步骤 3

萝卜洗净去皮切小块，待鹅肉煮至3小时加入萝卜再煮1小时以上直到煮熟，加入适量食盐调味即可……

步骤 4

最后上菜忘记拍照，洗碗的时候才想起来，还好锅里还有剩余一点点，找个图吧……汤汁很好喝哦……😋

大鹅炖萝卜的小贴士

大鹅炖萝卜的汤汁很好喝………爱吃萝卜的可以多放点萝卜，一定要等大鹅炖的差不多再放入萝卜，再继续炖煮即可……这样就不至于出现萝卜都熟透了，鹅肉还不熟的状况了……

菜谱创建时间：2019-10-03 21:01:45