早餐32-豆沙面包

作者： 美食之于生活

面包中夹裹着甜甜的豆沙馅，每一口都是那么满足。 做造型面包也是很好的亲子活动游戏。 这个成品图里基本都是小朋友们做的后期裹馅，造型和刷的蛋液

用料

• 豆沙馅 200克
• 高筋面粉 350克
• 酵母 5克
• 鸡蛋 1个
• 细砂糖 35克
• 牛奶 160克
• 鹌鹑蛋 2个
• 葵花籽油 30克

早餐32-豆沙面包的做法步骤

步骤 1

将所除鹌鹑蛋以外的所有材料混合均匀，面团揉好放在温暖湿润处至面团变成2倍大

步骤 2

将发好的面团均匀分成12等份，放在一旁醒发10分钟。

步骤 3

同时准备12个豆沙馅球

步骤 4

将醒发好的面团擀成圆片加豆沙馅放在上面

步骤 5

豆沙馅儿包入面团中。揉搓均匀。

步骤 6

用擀面杖将面团搓成长椭圆形。

步骤 7

在面团的一侧用刀子小心切开口。

步骤 8

将面团翻过来卷成如上图形状。

步骤 9

将面团两头连接上

步骤 10

如图所有做完造型之后进行二次发酵。

步骤 11

在发酵好的面团上面刷上蛋液（用2个鹌鹑蛋打）。

步骤 12

烤箱温度设置180度。时长25分钟。 面团可以直接放进去，不用等到预热完成。

步骤 13

上图是烤好的成品

步骤 14

成品

步骤 15

这是一个很好的亲子活动

步骤 16

这是大人做的造型😊

步骤 17

这是大人做的造型😊

步骤 18

这是大人做的造型😊

早餐32-豆沙面包的小贴士

酵母粉一定要均匀投入到面团中，可以把牛奶稍为温热之后把酵母化开再加入到面粉中。 面包不连成圈也可以做毛毛虫面包。

菜谱创建时间：2019-10-03 20:30:26