莲藕肉饼

作者： 髅小彬

用料

• 猪肉 150克
• 盐 1匙
• 黑胡椒粉 1匙
• 玉米淀粉 1勺
• 鸡蛋 2个
• 藕 1节
• 姜粉 1匙
• 小葱 10根
• 菜籽油 2勺
• 黄豆酱油 1勺
• 老抽 1/3勺

莲藕肉饼的做法步骤

步骤 1

猪肉剁碎

步骤 2

猪肉放入盆中，加入盐，黑胡椒粉，玉米淀粉，打入鸡蛋

步骤 3

搅拌均匀

步骤 4

藕去皮切碎

步骤 5

藕末放入肉馅中，加入姜粉，葱花

步骤 6

继续搅打至上劲

步骤 7

锅中加入菜籽油，用一个大小合适的勺子，一勺一个放入肉馅，压实，整理形状，煎至两面金黄

步骤 8

再加入黄豆酱油，老抽和适量清水，煮至收干汤汁即可

菜谱创建时间：2019-10-03 18:24:09