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土耳其咖啡🇹🇷「我要带你去喝土耳其浪漫的咖啡☕️ 」无论苦涩或甜蜜 都是幸福的滋味的做法

土耳其咖啡🇹🇷「我要带你去喝土耳其浪漫的咖啡☕️ 」无论苦涩或甜蜜 都是幸福的滋味

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Christina的小厨房
浪漫的土耳其不仅有热气球,更有好喝又好看的土耳其咖啡~

用料

土耳其咖啡🇹🇷「我要带你去喝土耳其浪漫的咖啡☕️ 」无论苦涩或甜蜜 都是幸福的滋味的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

1.准备杯具:先拿出一套好看的土耳其咖啡杯。组成部分为咖啡杯、方糖区域、水杯。Tips1:土耳其咖啡类似意式浓缩的量,很小特浓一杯(口感有时类似中药/咳嗽药水😂)Tips2:咖啡里是不会放糖的,一般都会另准备,由于咖啡浓郁苦涩,所以土耳其咖啡杯组都会有一小杯水。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

2.装入咖啡粉:土耳其咖啡粉是一种研磨极细的粉末,不需要额外过滤。将20g咖啡粉装入土耳其咖啡壶,这种壶是铜质的,当地人也有用热砂等方式,都是为了受热均匀而已。最后别忘记倒入纯净水~

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

3.煮咖啡:直接放在炉灶上,在水开之前将咖啡粉与水,充分搅拌均匀。等沸腾后,形成多量的泡泡,就可以离火啦。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

4.继续煮咖啡:可以在旁准备一块湿布,不要直接将加热过的土耳其壶放在台面上,容易损坏台面。等不再冒泡,温度降低一些后,重新放回炉灶等咖啡达到沸点,起泡。同样操作三次。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

5.喝咖啡:煮好的咖啡不适宜搅拌,因为土耳其咖啡是不过滤的,咖啡粉都会沉淀在杯子底部(这也就成就了一直在传说的土耳其咖啡算命)好啦~倒一杯咖啡,享受幸福午后吧~

土耳其咖啡🇹🇷「我要带你去喝土耳其浪漫的咖啡☕️ 」无论苦涩或甜蜜 都是幸福的滋味的小贴士

视频是自己拍摄的,请勿转载,谢谢配合~

菜谱创建时间:2019-10-03 17:31:56
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