超级简单的雪莲果猪骨汤(附上雪莲果挑选和削皮方法)
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雪莲果糖分低,水分足,特别适合秋天吃,我一直拿雪莲果当水果吃,后来被安利煲汤,就试了一下,味道不错,清甜,雪莲果软而不烂,老人孩子都合适
超级简单的雪莲果猪骨汤(附上雪莲果挑选和削皮方法)的做法步骤
步骤 1
买雪莲果不要买那种超级大根,很粗的,越大越不甜,雪莲两层皮,里面有层浆皮,削的时候削掉白色浆皮,露出淡黄色果肉就好,要不然是苦的,有一次性手套就带手套削,没有就泡水里削,这样果不沾泥,手少沾浆
步骤 2
猪骨冷水下锅,煮沸捞出,胡萝卜,雪莲果切滚刀,姜片一起放电炖锅或者砂锅,电炖锅可能要5小时左右,砂锅2小时即可,煲好后放淡盐调味,不要用高压锅,味道不同的
菜谱创建时间:2019-10-03 12:44:05