炒饭
放油
打蛋
在蛋微微熟的时候
放饭炒
只要白饭被蛋黄包裹
把饭炒松炒开
难度会下降
一个关键点…
炒松饭之后
加一汤匙的水
马上就可以让
饭的口感回软
过三关:面粉+蛋清+面包糠,先沾面粉
因为鸡翅皮破了,所以要过三关
鸡翅沾完面粉,沾蛋液
沾蛋液
沾面包糠
裹住
裹好,待炸
待炸
入锅炸至金黄,捞出~完成(^O^)!