薄荷牛肉

作者： Silemus

第一次吃是在北京的一坐一忘。后来去云南倒没见到过，或许是太家常没什么技术含量，饭店都不做😂……房子后院种着薄荷，觉得不用好可惜，就捣腾了一下这个快手菜✌🏻

用料

• 牛肉 100克
• 薄荷 20小片
• 香醋 半勺
• 葱 2小根
• 蒜 1瓣
• 酱油 半勺
• 糖 5克
• 辣酱 1/4勺
• 新鲜柠檬汁 几滴

薄荷牛肉的做法步骤

步骤 1

准备薄荷嫩叶。最好是即摘即吃😁……所以可以买一盆回家种种

步骤 2

将酱油香醋糖蒜蓉葱花辣酱柠檬汁全部混合，再加一勺凉白开拌开。想加香油也行，不加也可以。

步骤 3

牛肉片我是从超市买现成的。自己炖好了或卤好了再切薄片也行，越薄越好……

步骤 4

每个卷里面我就放了两撮小嫩叶。可能因为够嫩，不会发苦，加上柠檬汁很清新可口呢😄……

薄荷牛肉的小贴士

超级简单，不会失败的小凉菜😁

菜谱创建时间：2019-10-03 04:19:55