五分钟爆炒 鲜美莲藕

作者： 七七彩虹爱美食

炒莲藕要好吃，一定要事先准备好食材和调料，爆炒，不用加一点水。而且，如果盐调味适量，莲藕的天然鲜味被提出，不用再另外添加味素。

用料

• 脆藕 500克
• 葱花 10克
• 盐 6克
• 玉米油 10克

五分钟爆炒 鲜美莲藕的做法步骤

步骤 1

莲藕洗净去皮，切成薄片，用水再冲洗一下。

步骤 2

炒锅放入油，倒入莲藕片中火爆炒片刻（注意火候，小心防止炒糊。如果觉得干，可以加一点点水，我没有加水），加盐翻炒，撒入葱花再翻炒三两下，关火（如果想加味素，可在此时添加，翻拌一下就可以了）。

步骤 3

出锅，装盘。

菜谱创建时间：2019-10-02 20:34:40