香脆芝麻南瓜饼

作者： 吴小腥Sally

因为家里还剩了半个南瓜再加上嘴馋的要死🍭 看了很多方法，都相互结合了下就自己做了这个方子呢。在蒸南瓜的时候一直偷吃南瓜，导致面太干又加了牛奶，然后馅料太多又蒸了起来。虽然有点墨迹，但结果是我满意的哦。超级简单的方子，希望你们能喜欢😘

用料

• 南瓜 210克
• 糯米粉 220克
• 白砂糖 20克
• 红枣 10颗
• 饼干 20片
• 芝麻 若干

香脆芝麻南瓜饼的做法步骤

步骤 1

先把东西都准备妥当

步骤 2

南瓜切成片状，蒸20分钟左右。筷子🥢一戳到底就好了。

步骤 3

红枣去核，南瓜晾凉，加上糖一起放在搅拌机里打成南瓜红枣泥。（南瓜蒸出来的水不要哦，喜欢南瓜味的可以把那水倒出来喝掉，很甜呢。）

步骤 4

打出的红枣南瓜泥和糯米粉和在一起

步骤 5

揉成这种光滑状，开始要和饼干合体了😄

步骤 6

饼干上沾水，粘芝麻的时候也要沾上水哦。不然容易分离。

步骤 7

整个南瓜饼就全部合体好了

步骤 8

待油热到筷子放下去有小泡泡，开小火放饼。时间根据你饼的厚度来调整哦，我在油锅里会给他们翻面。

步骤 9

全家福，我偷吃了好几个 哈哈

步骤 10

不错不错

步骤 11

出锅，真的很香很脆很好吃啊😋

步骤 12

多出来的馅料，捏成方形蒸起来

步骤 13

大家可以放的距离远一点哦

步骤 14

还有多余的馅可以蒸起来哦，很软糯很香甜哦。我一度觉得比炸的好吃。哈哈哈

香脆芝麻南瓜饼的小贴士

如果粉太干揉不开可以加水或牛奶哦，因为每个南瓜的含水量不同。一定要揉不成团状才加哦，不然你会湿到怀疑人生。还有哦，红枣可加可不加，加了会更香。但如果你是小的榨汁机打散，就请先把红枣打碎了再和南瓜一起打。

菜谱创建时间：2019-10-02 14:12:30