鸡蛋培根汉堡饼

作者： 漫时慢语

快手早餐也要高大上，还要营养丰富宜操作，今天这个汉堡饼可以换各种爱吃的食材，自行脑补哦！

用料

• 培根 2片
• 鸡蛋 n+2个
• 面粉 3勺
• 盐 少许
• 孜然粉 1勺
• 胡萝卜 1/2根
• 火腿肠 1根
• 小葱 1根
• 玉米油 少许

鸡蛋培根汉堡饼的做法步骤

步骤 1

胡萝卜，小葱洗净，除了培根都切成小粒。

步骤 2

除了培根混合均匀备用。

步骤 3

两个鸡蛋加三勺面粉，一勺孜然粉搅打均匀，静置一会儿。

步骤 4

中火，刷少许玉米油。

步骤 5

混合好的蔬菜火腿粒均匀撒到模具里（大家可以用自己喜爱的任何蔬菜哦），煎个两分钟，胡萝卜断生。

步骤 6

每个模具里打一颗鸡蛋。

步骤 7

煎个两分钟翻面。

步骤 8

可以看到蔬菜混合粒已经和蛋液融合一体。

步骤 9

煎到蛋液面凝固，喜欢流心的可以时间短一点。

步骤 10

翻面铺上培根片。

步骤 11

用铲子取出蛋饼，倒入混合好的面糊，薄薄一层就可以哦！把蛋饼放回模具面糊的上边。剩余全部倒入面糊叠放好。

步骤 12

煎至底面金黄翻面，再依次铲起倒入另一半的面糊。

步骤 13

再翻一次面，可以看到两边的面糊像个汉堡饼夹着之前的培根蛋液饼。

步骤 14

盛出，切个剖面，香喷喷的汉堡鸡蛋饼就做好了！一人两个，好满足啊！

步骤 15

超级好吃😋，喜欢味道层次多一点的也可以蘸番茄酱来吃哦！

鸡蛋培根汉堡饼的小贴士

蔬菜火腿培根大家都可以按照自己的喜好来换哦！

菜谱创建时间：2019-10-02 09:31:13