低油低糖可可栗子玛芬

作者： 媚兮cy

中秋前别人送了几十斤栗子 天，囤了半个冰箱，每天就是剥栗子，指甲废了不少 然后每天就是想着怎么消耗 做的量比较大，因为刚好烤一盘，不然总觉得浪费电 不想做那么多的可以做三分之一或三分之二，数据方便换算

用料

• 低筋面粉 270克
• 可可粉 24克
• 奶粉 30克
• 大鸡蛋 3个
• 栗子泥 360克
• 植物油 39克
• 糖 90克
• 盐 2克
• 泡打粉 12克

低油低糖可可栗子玛芬的做法步骤

步骤 1

栗子煮熟加少许水打成泥，有点小颗粒最佳

步骤 2

栗子泥、油、糖、盐、奶粉、鸡蛋一起放入打蛋盆内搅拌均匀（我换了30克红糖所以颜色有点深，红糖有些小颗粒烤完会有暴浆的感觉～）

步骤 3

筛入低粉、可可粉、泡打粉后切拌均匀（太干可以加点水，因为鸡蛋大小不同栗子泥干湿程度不同）

步骤 4

用勺子将面糊装入模具，八九分满。烤箱预热180度，中层35分钟左右

菜谱创建时间：2019-10-02 04:36:12