娃娃菜芋头汤

作者： 不停嘴的牙

曾经在饭店里吃饭，点了这个菜，哇，超级好吃😋……回家立马学着做。

用料

• 娃娃菜 6两左右
• 鸡精 少许
• 盐 少许
• 芋头 5～6个

娃娃菜芋头汤的做法步骤

步骤 1

因为生削芋头会很痒，所以我偷个懒呗……稍微洗去泥土的芋仔放在高压锅里上汽之后蒸十分钟左右。

步骤 2

娃娃菜就是萝卜秧子，细嫩好吃，剪去根部，清洗干净。

步骤 3

熟透的芋仔软糯香甜，很轻松的就剥去了外皮。

步骤 4

取5～6个芋头，放锅里炒一下，当然炒之前放油，油烧至六成熟。

步骤 5

炒后的芋头，基本上成芋泥了。稍微炒一下后放水，大火煮沸转小火。

步骤 6

放入娃娃菜，放盐，鸡精调味，随便拌一下，娃娃菜易熟，千万不能煮太久。

步骤 7

稍微翻拌一下后成图片颜色，立马装碗。

步骤 8

清香扑鼻的鲜香味道扑鼻而来……嗯嗯，很好吃⋯

菜谱创建时间：2019-10-01 22:44:10