全麦手工面条

作者： 独居W的一日三餐

本人就是主食控！减肥期间，全靠全麦面粉和糙米饭活着！所以所有食谱围绕这两种主食哦！

用料

• 面粉 150克
• 温水 半杯
• 酵母粉 3克
• 鸡蛋 1个

全麦手工面条的做法步骤

步骤 1

全麦面粉里打入一颗鸡蛋🥚！温水里放入酵母粉3克，搅拌均匀后开始和面，基本一碗面条活自己拳头👊大小就够吃了！然后放在温暖的地方醒发2小时！

步骤 2

将醒发后的面团扞成一大张，然后折叠！

步骤 3

就像这样！

步骤 4

然后用刀切2cm左右宽的，别切太细，因为全麦里没参加白面，容易断！！！

步骤 5

推荐用番茄🍅豆腐汤汁盖浇面！ 面一定要用清水煮开后捞入汤中，如果直接用番茄🍅汤煮面，就会导致汤不清爽！

菜谱创建时间：2019-10-01 22:31:01