秋葵椒麻荞麦面

作者： Vanessa快手菜

好友刚给了四川汉源最正宗的鲜花椒，想借着花椒的香气，做出带花椒的菜品。先尝试个简单的素面。

用料

• 荞麦面 200克
• 小青辣椒 4只
• 花椒 10粒
• 蟹棒 5根
• 青葱 1根
• 酱油 1勺
• 花椒油 1勺

秋葵椒麻荞麦面的做法步骤

步骤 1

荞麦面下水煮熟。过凉水冷却。

步骤 2

秋葵切细丁，过水煮熟。

步骤 3

热油中放入鲜花椒、小葱段、青辣椒丁、秋葵丁煸炒。放入酱油。

步骤 4

面上浇上炒好的秋葵等，放上煮熟的蟹棒，淋几滴花椒油。

秋葵椒麻荞麦面的小贴士

蟹柳是点缀，放几根就够了。

菜谱创建时间：2019-10-01 21:00:30