三鲜水饺(附剩余饺馅消耗办法)

作者： Sophie胖胖妈

秋冬季节，包一些饺子，冻在冰箱，成就一顿暖暖的快手早餐。

用料

• 猪肉 320克
• 虾仁 200克
• 鸡蛋 3个
• 鲜木耳 150克
• 杏鲍菇 200克
• 玉米粒 60克
• 盐 6克
• 糖 10克
• 鸡精 4克
• 胡椒粉 适量
• 淀粉 10克
• 蚝油 20克
• 老抽 10克

三鲜水饺(附剩余饺馅消耗办法)的做法步骤

步骤 1

猪肉馅320克

步骤 2

盐，糖，鸡精

步骤 3

少量黑胡椒粉

步骤 4

淀粉

步骤 5

调料倒进肉馅里，加老抽

步骤 6

蚝油

步骤 7

配菜合影

步骤 8

先加鸡蛋，顺同一方向搅上劲

步骤 9

鲜木耳，杏鲍菇，虾仁切成小粒

步骤 10

先加虾仁，搅上劲

步骤 11

再加玉米粒，还是顺同一方向搅拌

步骤 12

搅成这样

步骤 13

加黑木耳

步骤 14

加杏鲍菇

步骤 15

仍旧同一方向搅拌均匀

步骤 16

包成饺子

步骤 17

入冰箱冷冻

步骤 18

剩了点馅，再加一个鸡蛋，10克淀粉搅打

步骤 19

烧开水

步骤 20

转中小火，用小勺挖一勺馅入开水

步骤 21

再做好剩下的

步骤 22

都煮好的样子

步骤 23

配上萝卜，萝卜丸子汤做好了。

三鲜水饺(附剩余饺馅消耗办法)的小贴士

小窍门: 冷冻水饺冷水下锅煮，可以保证内馅熟透、外皮完整。

菜谱创建时间：2019-10-01 18:29:53