超级快手刷脂欧包

作者： 起名困难户666

超级快手，特别简单。我本人很讨厌繁琐步骤，一是需要时间，二是要耐心。 虽然是刷脂欧包，但是味道炒鸡丰富的。里面用了少量香蕉和奶酪。使口感更丰富，紫薯和香蕉含有大量纤维素。不要一提起刷脂就只能天天啃紫薯吃南瓜，奶酪也是优质蛋白质来源之一。不需秤面粉和水的含量，按中式和面的来！

用料

• 面团部分
• 干性材料
• 普通面粉 适量
• 杂粮面粉（全麦，玉米面，高粱面！） 适量（和普通面粉一样的量差不多就行）
• 酵母粉 3g
• 盐 2克
• 糖 一勺
• 奶粉（脱脂，全脂都🉑️） 适量
• 杏仁粉（没有可以省略，可以增加面团的香气） 适量
• 湿性材料
• 水（牛奶也行） 看着加
• 醋 3g
• 黄油 4g
• 馅料部分
• 紫薯 适量
• 香蕉 1根
• 奶酪 少量

超级快手刷脂欧包的做法步骤

步骤 1

面团部分材料混合，揉面至光滑。发酵2h左右 不需要看面团情况，欧包的发酵就是这么随意。

步骤 2

紫薯切片，放了点剩下的山药。上锅蒸10分钟左右看看情况，筷子戳一下。

步骤 3

混合紫薯，香蕉，还放了点南瓜特别少，挖进去了大概3g黄油，一点奶酪片。

步骤 4

面团分成均等的6份，我的大概35g一个分了6个。

步骤 5

放馅料，擀大点，馅料包的多，给包包子一样的步骤。

步骤 6

包好就这样，整形。不用二发，烤箱预热直接烤

步骤 7

175度35分钟，烤箱中层。

步骤 8

纯紫薯馅的。哈哈哈哈哈哈哈

步骤 9

出炉后，趁热刷一层黄油，灵魂所在！真的香，一点黄油胖不到哪去的。

步骤 10

紫薯肉松的。肉松我自己做的，你们可以买，或者自己做，里面也能放麻薯……

菜谱创建时间：2019-10-01 18:05:29