南瓜蒸肉沫

作者： 慵懒小鱼

用料

• 肉馅 100克
• 贝贝南瓜 300克
• 美人椒 3根
• 葱 适量
• 姜 适量
• 料酒 适量
• 耗油 适量
• 酱油 4勺
• 五香粉 适量
• 玉米淀粉 30克
• 胡萝卜 30克
• 盐 适量

南瓜蒸肉沫的做法步骤

步骤 1

1.把姜，葱，胡萝卜，美人尖椒切碎，把贝贝南瓜在顶端切口，把中间的南瓜瓤挖空，然后多余的南瓜切丁备用

步骤 2

2.肉沫中放入玉米淀粉、耗油、酱油、料酒、五香粉，然后将切好的葱姜，胡萝卜丁拌匀备用。

步骤 3

3.把南瓜先放在蒸锅里蒸15分钟转小火。

步骤 4

4.蒸南瓜的同时取锅点火放适量的油，把肉沫，美人尖椒，南瓜丁放锅里炒香炒个7成熟。

步骤 5

5.把炒好的肉沫，盛到正在蒸的南瓜里，再继续蒸10分钟即可。成品如图🥰

南瓜蒸肉沫的小贴士

1.这道菜也适合产后的妈妈，只是在做的时候可以不放五香粉，因为大料可能会引起奶少的情况。 2.摆盘可以随自己的喜好 3.美人椒您可以选择辣的也可以不辣的，根据自己喜好来决定。

菜谱创建时间：2019-10-01 15:19:02