芦笋炒鸡胸肉

芦笋炒鸡胸肉的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉切片（1厘米厚，2*2厘米大小），加入一大勺料酒，生抽，盐，黑胡椒粉腌制20分钟。

步骤 2

芦笋洗净，根部切掉或将硬皮削掉。切成3厘米段。沥干水分备用。

步骤 3

开火加油，加入鸡胸肉翻炒，炒至金黄变色后加入芦笋段。加入蚝油，黑胡椒粉，盐继续翻炒。炒至水分收干，芦笋稍微变色即可。

步骤 4

出锅装盘✌️

芦笋炒鸡胸肉的小贴士

鸡胸肉要先腌制一下，祛味。芦笋一定要把老杆除掉，不然会咬不动。调料别放太多，加一点入味即可。芦笋不要炒的太久，会失去清甜爽脆的口感，就不好吃了。