创意凉拌鸡腿/鸡胸肉

作者： 芳大胆

用料

• 鸡胸肉 1块
• 或者鸡腿3只
• 灵魂酱汁（生抽 老抽 耗油 水 ）
• 凉拌菜三剑客 葱姜蒜
• 辣椒粉 鸡粉 蒜粉 _
• 橄榄油 勺
• 淀粉 勺
• 黄瓜 根
• 蒜 瓣
• 姜 片
• 盐 克

创意凉拌鸡腿/鸡胸肉的做法步骤

步骤 1

鸡腿两到三只或者鸡胸肉一大块（这里用的鸡腿肉）

步骤 2

鸡腿肉

步骤 3

剃掉骨头

步骤 4

鸡腿肉用盐 生抽 蒜粉 调味去腥

步骤 5

用保鲜膜把鸡腿包裹成火腿肠形状。

步骤 6

放入开水中煮10分钟

步骤 7

捞出切成块

步骤 8

淋上凉拌酱汁

创意凉拌鸡腿/鸡胸肉的小贴士

这里用的是鸡腿肉，优点是肉质会比鸡胸肉嫩华一些，缺点是切块的时候还是会散开，没有鸡胸肉定型后切块好看(●◡●)ﾉ

菜谱创建时间：2019-10-01 13:41:31