准备材料
鸡爪洗净剪指甲,切小块,放入冷水锅中,料酒,生姜,煮开捞出洗净备用
如图
百香果,柠檬切好,葱姜蒜,小米辣切好备用
煮好的鸡爪放入冰水中浸泡至凉透
切好的配料放入碗中,再放入生抽,醋,少许盐,糖,拌匀
冰箱冷藏四小时即可食用