洋葱炒鸡蛋

作者： 采蘑菇的小毛豆

配料简单，偏甜口

用料

• 鸡蛋 2个
• 白洋葱 1个
• 台湾金兰酱油 1勺
• 盐 1克

洋葱炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

白洋葱切小 鸡蛋加盐打散

步骤 2

锅内倒油，油热按惯例，下鸡蛋炒熟，盛出

步骤 3

锅内留底油，下洋葱，洋葱炒蔫，下酱油翻炒

步骤 4

我用的台湾金兰酱油，就是做三杯鸡要用的酱油，味道独特，要是没有用普通生抽替代

步骤 5

洋葱炒熟以后，下鸡蛋翻匀，出锅

洋葱炒鸡蛋的小贴士

这里用的是白洋葱，白洋葱没有红洋葱味道那么冲

菜谱创建时间：2019-10-01 12:56:17