自制花生酱

作者： 是_煩

香浓顺滑，甜咸适中。抹土司片,拌面条都可以。 刚做好的花生酱是热的，比较稀；冷藏后就会变浓稠。

用料

• 脱皮花生 300g
• 花生油 25g
• 细砂糖 25g
• 盐 3g

自制花生酱的做法步骤

步骤 1

花生180度烤10分钟左右。

步骤 2

烤熟烤香。

步骤 3

机子调到磨粉功能，将烤好的花生倒入冷杯中，开启机子，打碎成粗粒。中途可以暂停，用刮刀把边缘没有打到的部分，往中间拨拨。

步骤 4

倒入糖盐和油，继续搅拌。

步骤 5

中途停1～2次，让花生自己再释放油脂。

步骤 6

最后打到细腻光滑就可以了。

步骤 7

趁热倒入瓶中，密封保存。冷却后放入冰箱冷藏保存。

菜谱创建时间：2019-10-01 12:35:24