清汤面（云吞面）

作者： 吴不伊

用料

• 面条 2份
• 盐 2克
• 鸡精 半勺
• 葱 1根
• 芫荽 1根
• 酱油 2勺
• 香油 1勺
• 鸡蛋 1个
• 虾干 10只

清汤面（云吞面）的做法步骤

步骤 1

汤勺涂油，敲鸡蛋，放入开水中（不要碰到水）煮之蛋白发白

步骤 2

再把鸡蛋弄到水里，闷3分钟，就变成糖心鸡蛋

步骤 3

面条煮熟过凉水

步骤 4

准备配料

步骤 5

倒入开水，不是煮面条的水哦！

步骤 6

放入面条鸡蛋

步骤 7

步骤如上

菜谱创建时间：2019-09-30 21:15:53