锅盖面

作者： 将宝宝

家附近本来有一家锅盖面，吃了很久习惯那个味道了，不知道为啥不开了 突然的一天想起锅盖面，但是其他地方的不想吃，靠印象复原那家的味道 酱油是在网上买的镇江的锅盖面酱油13.5一瓶，以后除了吃锅盖面还可以烧鱼烧肉用 面条买不到跟锅盖面的一样的，就买了菜场面摊上的手擀面，后面吃了味道像但是面条口感没有正宗的好，以为菜场买的面条有点圆锅盖面的是有点扁的

用料

• 酱油 20毫升
• 面条 3两左右
• 豆干 1块
• 豆芽 一小把
• 韭菜 几根
• 猪油 20克

锅盖面的做法步骤

步骤 1

准备一个碗，导入猪油酱油，我怕面条把汤给弄糊了，就烧了开水，冲一下酱油汤

步骤 2

锅内烧水，先焯一下豆芽韭菜香干倒进汤碗里，然后煮面条，下锅烧滚以后加适量冷水再烧滚一会就可以出锅了，最后铺上今天卤好的牛肉撒上香菜完工 一家三口吃的饱饱的，省的做菜麻烦又吃不掉了

菜谱创建时间：2019-09-30 19:15:20