筒骨洗净焯水,至浮沫出来捞起
换一锅水,加入切小片的姜蒜,待水开后,放入筒骨,再加一匙白醋
大火煮5分钟,转小火再煮30分钟,然后倒入切好的冬瓜。过程中如需加水请加热水
加入冬瓜后小火煮15分钟,加适量盐和胡椒粉,搅拌下,出锅
味道非常鲜美,完整视频请搜WX公众号:四月丫头早食记 观看
来个简单视频回顾下