［懒人做菜］包饺子（木耳香菇肉馅，玉米胡萝卜馅）

作者： 自己吃饭丰衣足食

用料

• 胡萝卜 1根
• 香菇 8朵
• 木耳 3朵
• 蚝油 1勺
• 香油 1勺
• 盐 适量
• 生粉 1勺
• 饺子皮 50张

［懒人做菜］包饺子（木耳香菇肉馅，玉米胡萝卜馅）的做法步骤

步骤 1

一条红萝卜洗净削皮切碎

步骤 2

一条玉米掰粒

步骤 3

若干干香菇泡水洗净去蒂切碎

步骤 4

干木耳泡水洗净切碎

步骤 5

半斤梅瘦肉剁成肉泥，加入生粉，少许盐腌制

步骤 6

半斤腌制的梅瘦肉倒一半到香菇和木耳碎，加入一勺蚝油，一勺酱油，一勺花生油搅拌均匀

步骤 7

另一半腌制好的梅瘦肉倒到玉米粒和胡萝卜粒一起，加入一勺蚝油，一勺酱油，一勺花生油搅拌均匀

步骤 8

热锅热油

步骤 9

倒入搅拌好的木耳香菇肉馅

步骤 10

中火翻炒出香味，大概5分钟，盛出备用

步骤 11

同理，炒玉米胡萝卜肉馅

步骤 12

中火翻炒出香味，大概5分钟，盛出备用

步骤 13

取两托盘，干水，抹上香油，取一空碗，加少量食用水

步骤 14

手指沾水抹一圈

步骤 15

加入馅

步骤 16

吃不完可以冷冻着，可以吃几天了

［懒人做菜］包饺子（木耳香菇肉馅，玉米胡萝卜馅）的小贴士

馅事先炒好会入味点，因为饺子皮本身比较薄，避免后期蒸熟，皮烂了馅还不熟

菜谱创建时间：2019-09-30 15:40:59