超简单腌鸡蛋腌鸭蛋

作者： 小办

妈妈在老家养了一群鸭子，大半年后开始生蛋，一天十几只，吃不过来就做了咸鸭蛋。顺便我们交流了一番咸鸭蛋各种做法，我没有鸭蛋，用鸡蛋照样可以做，在城市里生活的人挺可怜的，吃不到最新鲜的食物。 下面是最简单的做法了。手边材料就可以做。

用料

• 鸡蛋 10个
• 白酒 2勺
• 盐 适量
• 保鲜袋 10个

超简单腌鸡蛋腌鸭蛋的做法步骤

步骤 1

把鸡蛋清水洗净

步骤 2

擦干水分

步骤 3

普通白酒就可以

步骤 4

鸡蛋在白酒里滚一圈

步骤 5

在盐里滚一圈

步骤 6

裹满盐

步骤 7

先把保鲜袋吹开再放鸡蛋，以免盐被蹭掉。排掉袋内气泡，打个结扎紧口袋

步骤 8

全部扎好

步骤 9

找个容器，盆或罐都可以，放进去，封好，最好密封，不能密封也没关系因为保鲜袋已经密封一次了。放在阴凉干燥处。

超简单腌鸡蛋腌鸭蛋的小贴士

一周翻一次，一个月左右可以拿出出来洗净煮好即可食用。

菜谱创建时间：2019-09-30 12:58:10