超惊艳超快手的凉拌彩椒蘑菇

作者： Michaelstars

我用日式Gomae 的做法，做了这道凉拌菜。味道绝对拿得出手，给你的亲朋好友聚会！一个人就能吃一大盆。

用料

• 彩椒 3个
• 白蘑菇 5 个
• 熟芝麻 3勺
• 酱油 1.5勺
• 白糖 1勺
• 清酒 0.5勺
• 味霖 0.5 勺

超惊艳超快手的凉拌彩椒蘑菇的做法步骤

步骤 1

看下面

步骤 2

一和二一起说吧。把彩椒和蘑菇洗干净，切片即可。蘑菇我喜欢把里面那个柱去掉，口感有点硬。彩椒我会喜欢把里面白色的那个经脉也去掉，同样是因为口感问题。切片的大小看自己的喜好了。一般彩椒我切到3*3 差不多。

步骤 3

这一步开始就是调酱汁了。把三勺熟芝麻捣碎。可以用专业的碗和杵。如果没有，我是把芝麻放在小的保鲜袋里面，用擀面杖擀碎。取出来放到一个碗里即可。下面的所有东西都放到这个碗里：

步骤 4

1 勺糖

步骤 5

1勺半生抽

步骤 6

半勺味霖

步骤 7

这是我用的勺子

步骤 8

一丢丢香油

步骤 9

如果有sake，可以加半勺。但是我手头正好没有了，就没有加。但是味道也同样好吃！最后把所有的食材都拌到一起！完工！超简单，超美味！

菜谱创建时间：2019-09-30 10:00:00