把鱼、生菜、木耳、胡萝卜切丁放碗里
加淀粉2勺
加玉米面3勺
加入盐巴一丢丢
酱油一勺
加一丢丢水,把东西拌匀,热锅,加一点橄榄油,开始煎饼
煎三个后,剩下面饼加了个鸡蛋。小孩鸡蛋过敏,无蛋的是她的早餐,有鸡蛋的是我的早餐。
一面煎熟,翻面,加盖。
煎好出锅了!两个肉菜饼下去很满足!
其实可以加点胡椒去腥,或者加葱姜水拌着去腥。 小孩不能吃胡椒,我没放,生姜还要去菜盆里挖,麻烦,就这样直接吃了,反正我不怕腥,哈哈哈哈! 这里的巴沙鱼,可以换成鸡胸肉,猪肉都一样的。 把木耳生菜什么的换掉也无所有的,家里有啥菜,切碎了拌就行。 那个淀粉,我家有现成的澄面,我就用这个了,换别的也没差。 玉米面换成别的面粉也没差,我是因为买太多玉米面了,得赶紧消耗光才行! 我要给小孩吃,所以盐酱油放的不是很多,喜欢重口点的,拌点黄豆酱啥的进去,味道也还可以的。 煎饼不用橄榄油也行,我给孩子吃,就用橄榄油了。