红枣糕

作者： 小米小贝

用料

• 低筋面粉 140克
• 泡打粉 3克
• 红糖 60克
• 油 65克
• 鸡蛋 4个
• 红枣 若干颗
• 牛奶 110克

红枣糕的做法步骤

步骤 1

红枣去核切成粒

步骤 2

料理机打碎，喜欢有颗粒的也可以不打碎

步骤 3

红枣，牛奶，油放一起搅拌均匀

步骤 4

红糖加鸡蛋

步骤 5

先把红糖鸡蛋打均匀

步骤 6

然后打发，打至硬性打发，像这样划8字不会立刻消失，打发这步非常关键

步骤 7

把搅拌好的红枣放进打发的鸡蛋里，上下搅拌均匀

步骤 8

倒入模具中，震出大气泡，预热烤箱，然后170度上下火，我烤了30分钟

步骤 9

完成，女儿说比买的好吃

菜谱创建时间：2019-09-30 08:20:53