【泰式南瓜甜汤】

作者： 盈盈小筑

家里的南瓜结果了，非常地香甜美味。摘一只做我最喜欢的这款泰式南瓜甜汤，也分了点给邻居，他们都好喜欢。 注：如果南瓜是自己种的有机南瓜，可以用丝瓜布把南瓜皮刷洗干净后连皮一起切块煮，南瓜皮更营养哦！

用料

• 日本南瓜 300g / 1/4 瓣
• 香兰叶 2-3 片
• 椰糖 或 冰糖 1 大块 或 适量
• 浓椰浆 1 大杯
• 清水 4 大杯

【泰式南瓜甜汤】的做法步骤

步骤 1

把南瓜洗净或削皮去籽，切成小块

步骤 2

取一口小锅注入2/3锅的清水，加入香兰叶加盖煮十分钟至香味溢出。

步骤 3

加入1/3的椰奶煮滚

步骤 4

此刻可以把香兰叶取出。

步骤 5

加入南瓜块煮十分钟至南瓜变软后加入椰糖或冰糖

步骤 6

倒入剩下的椰奶稍微煮滚

步骤 7

即可盛出上桌。

【泰式南瓜甜汤】的小贴士

注：如果南瓜是自己种的有机南瓜，可以用丝瓜布把南瓜皮刷洗干净后连皮一起切块煮，南瓜皮更营养哦！

菜谱创建时间：2019-09-30 03:38:08