柠檬百香果麻辣鸡

作者： 简栗子蛋糕

一整只土鸡下锅煮，手撕成块，浇上调味汁，味道好极了

用料

• 百香果 1个
• 糖 一勺
• 柠檬 半个
• 土鸡 一只
• 小米椒 6个
• 芝麻酱 一勺
• 辣椒油 一勺
• 花椒油 一勺
• 芝麻油 一勺
• 十三香 一小勺
• 酱油 一勺
• 料酒 一勺
• 盐 适量
• 辣酱 一勺
• 鸡精 少量
• 胡椒粉 少量
• 八角桂皮 两三个

柠檬百香果麻辣鸡的做法步骤

步骤 1

锅里放入整鸡，加入桂皮和八角，姜片，冷水入锅，放入一勺料酒，煮四十分钟，可按照鸡的大小和老嫩程度来决定

步骤 2

用到的调料

步骤 3

整鸡煮熟后，用凉水冲洗

步骤 4

撕成一块块的

步骤 5

把所有的调料放入，抓拌均匀，非常美味，搭配米饭或者饼都很好

柠檬百香果麻辣鸡的小贴士

关于煮鸡这个时间，没有特别固定的时间，根据鸡的老嫩程度和大小决定，一般一个小时足矣，柠檬放入半个即可，多了太酸，辣酱没有的也可以不放，这是我妈妈做的，所以市场上很少有卖，觉得单调的可以放入黄瓜，香菜之类的，也很好吃的

菜谱创建时间：2019-09-29 22:45:56